Description

Préparer et servir chaud, tiède ou froid.

Sortir la viande confite de la boîte, retirer la graisse (à réserver pour cuisiner des petit légumes), réchauffer 10 minutes au four doux avant de passer sous le grill le temps de bien dorer la peau

Notre astuce : déposer un papier absorbant avant de servir.

Pour accompagner le confit : des petits pois, des pommes vapeurs ou des navets glacés.